认识小麦（大班科学）

活动目标： 

 1、认识小麦的生长过程及与人们生活的密切关系。  

2、教育幼儿尊重农民的辛勤劳动，养成珍惜粮食的习惯。活动重难点：让幼儿了解小麦的生长过程和用途。

活动准备：  

1、准备一整棵小麦，课件（麦粉制成的食品、麦秆制品、小麦生长过程挂图一幅）。  

2、准备录音机、磁带、头饰等。

活动内容： 

 一、开始部分：  以变魔术的方式导入活动，激发幼儿学习的兴趣。

二、活动过程：  

1、出示实物小麦，引导幼儿观察小麦的外形特征。了解小麦的组成部分：根、茎、叶、麦穗。  

2、出示挂图，结合提问帮助幼儿了解麦子的播种和收获季节。

   ⑴ 小麦在什麽季节播种？（秋季）

  ⑵小麦在什麽季节收获？（春末夏初）小结：秋天农民把麦子播种在地里；第二年春天麦子长的绿油油地；到了夏季，麦子抽穗开花、结果，麦粒由白变黄，由软变硬，说明麦子已成熟，农民伯伯要开始收割了。  

3、找一找，说一说。面粉能制作出什磨食品，你还知道小麦的其他用途吗？了解麦子的用途。小结：麦粒可磨成面粉。面粉可以做成馒头、面条、饺子、蛋糕、饼干、面包等。麦秆可编各种用品，如草帽、扇子、席子、提包。  

4、游戏“麦爷爷找孩子”。请一个幼儿戴上小麦头饰，当麦爷爷。其余小朋友当面粉制品（把面粉制品的图片挂在幼儿胸前）。麦爷爷说：“我的孩子不见了，他们都变了样，那些是我的孩子呀？”幼儿依次说：“我是面包，我是麦爷爷的孩子。”“我是饼干，我是麦爷爷的孩子。”……  

5、联想活动：在夏季里，小朋友还见过那些粮食作物？（豆子等）  

6、思品教育：听儿歌《大馒头，哪里来？》。