大班主题活动：吃出健康来

活动一、健康活动《我的营养早餐》

【活动目标】
　　1、能干稀搭配地选择早餐，知道吃好早餐的重要性。
　　2、培养每日吃早餐的良好习惯。

【活动准备】
　　1、面包、牛奶、蛋、豆浆、稀饭等常见早餐食物。
　　2、天线宝宝（丁丁、拉拉）布偶，《营养早餐》电子图片。
　　3、自助餐：各类干稀早餐食物、餐具。餐厅环境布置、音乐磁带。

【活动过程】
　　1、布偶情景对话，激发幼儿兴趣。
　　丁丁：哎呀，我今天好难受呀！
　　拉拉：你怎么了？早上都吃了些什么呀？
　　丁丁：我今天早上吃了一块大面包！呃……呃……（打嗝）
　　拉拉：真是奇怪，今天我也很难受，早上因为快迟到了，只喝了一杯牛奶就来幼儿园了。
　　丁丁、拉拉：这是什么原因呀？为什么会这样？（设疑）
　　2、提问：你们会不会难受呀？（不会）那你们早上都吃了些什么呢？
　　3、幼儿回答，教师一一出示幼儿所说的食物。
　　4、引导幼儿将出示的各种食物按干稀分类。
　　通过观察、比较、分类，发现食物这些可以分成“干”“稀”两类。
　　5、讨论解疑：为什么丁丁和拉拉会难受呢？结合生活经验理解科学早餐的基本搭配方法――干稀搭配。
　　6、欣赏活动：营养早餐。
　　（1）知道早餐的食物很丰富，可以有许多种的“干稀”搭配方法，还可以在早餐后吃一点水果，均衡营养。
　　（2）师生讨论、总结：知道吃早餐的重要性，每天都要吃早餐才会身体健康。
　　7、品尝、交流：自助餐。在柔和的音乐声中，幼儿根据干稀搭配原则，自由选择“自助早餐”。
　　8、活动延伸：家园配合，在日常生活中，帮助幼儿形成每天吃早餐的健康意识，并与幼儿一起合理搭配营养早餐。

【活动反思】
　　这个活动，根据小班幼儿的年龄特点，选择以“能干稀搭配地选择早餐”为活动重点，开展活动。在活动中，通过直观地对各种早餐食物进行“干稀”分类，幼儿对 “干”与“稀”这两个类别的概念有了较好的认识，基本上能正确分辨、判断“干”与“稀”，并掌握科学早餐的基本搭配方式――“干稀搭配”。同时通过欣赏各种营养早餐的电子图片，给幼儿直观的视觉感受，使幼儿知道“早餐还可以吃这些食物，可以这样搭配吃”，巩固培养健康饮食的意识。在活动最后，引导幼儿干稀搭配地自选“早餐”，并在轻松、愉悦的氛围中品尝、分享与交流自己所选的食物及感受，效果不错。

活动二、《吃饭不挑食》

【活动目标】　　
　　1、知道人体需要各种不同的营养。　　
　　2、通过故事，懂得只有又吃蔬菜，又吃荤菜，才有利于身体健康和生长发育。　　
　　3、养成不挑食的好习惯。
　　
【活动准备】
三只小熊的图片。
　　
【活动过程】　　
　　1、教师出示三只小熊图片，引起幼儿观察，提问：这三只小熊一样吗？什么地方不一样？（颜色、胖瘦不一样。）你知道他们为什么会有的胖，有的瘦吗？　　
　　2、教师操作图片讲述故事。　　
　　3、组织幼儿讨论。　　
　　◎白熊为什么会那么胖？（因为它不吃蔬菜，只吃肉。）　　
　　◎黄熊为什么会那么瘦？（因为它只吃蔬菜，不吃肉。）　　
　　◎为什么大家都夸棕熊漂亮呢？（因为它不挑食，身体不胖不瘦。）　　
　　◎你愿意做哪只小熊呢？为什么？　　
　　◎怎样才能像棕熊那样漂亮呢？教师小结：大家都想做漂亮的小棕熊，那你们就要像小棕熊一样，又吃蔬菜，又吃肉，这样身体才健康。　　结合三只小熊，我另外请了三个胖瘦不一的宝宝，我想这样更利于宝宝们直观的了解胖和瘦，同时对于挑食的、瘦瘦的宝宝来说更是一次直接的教育，所以效果比预期的好。　　

【活动反思】　　
　　我班有好多孩子有挑食的现象，他们主要是不喜欢吃蔬菜，而且饭也吃的很少，在家也这样。通过这次活动以后，当天吃饭时，就有孩子吃蔬菜了，而且还一口菜一口饭吃得很好。最可喜的是夏语晴小朋友还很快吃完了自己的一份饭菜呢？为了让他们天天如此，我特地在班里表扬了他们，让他们继续发扬下去。我想在以后的日子里，我在孩子吃饭时经常提醒他们，以表扬、鼓励的形式，让他们养成不挑食的好习惯。

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活动三、吃饭要细嚼慢咽

【活动目标】
　　1、让幼儿了解正确进餐的方法，初步学习吃鱼的正确方法。
　　2、理解词：细嚼慢咽

【活动准备】
　　教学挂图《吃东西的时候》，操作卡片《吃东西的时候》(一)、(二)、(三)。

【活动过程】
　　1、讲故事，让幼儿根据已有生活经验想象小动物们发生事故的原因。
　　(1)讲故事的前半段。
　　熊猫妈妈的医院今天可忙了，刚送走了一位病人，又来了一歌猫妈妈带着小猫来了。见小猫难受的样子，熊猫医生关心地问：“小猫，你哪儿不舒服?” 小猫指指喉咙说不出话来，熊猫医生拿起手电筒和压舌板对小猫说：“张开嘴，让我瞧瞧。”熊猫医生用压舌板压住小猫的舌头，打开手电筒一照，看见一根长长的鱼刺卡在了喉咙中间。熊猫医生正要用镊子取出鱼刺，听见了小狗汪汪地叫着跑了过来，它不停地咳嗽，说是被骨头呛着了。熊猫医生赶紧帮助它们取出了卡在喉咙里的鱼刺和小骨头。熊猫医生奇怪地问：“小猫、小狗，你们怎么会被鱼刺卡住，被骨头呛着呢?……”
　　(2)请幼儿看操作卡片(一)、(二)，提问，讨论：
　　1、小猫为什么会被鱼刺卡住?
　　2、谁来熊猫医院看病?
　　3、小狗为什么会被小骨头呛着呢?
　　(3)故事的后半部分。
　　••••••猫妈妈说：“今天小羊过生日，它为好朋友们准备了许多它们喜欢吃的东西，朋友们非常高兴，就一边吃一边唱呀，说呀，玩呀，结果被鱼刺卡住了，被小骨头呛着了。”熊猫医生对小猫、小狗说：“吃东西的时候要特别小心，不能边吃边玩。吃到嘴里的东西要细嚼慢咽，不要着急，记住了吧?”小猫、小狗记住了熊猫医生的话，又高高兴兴地参加小羊的生日祝贺会了。
　　帮助幼儿理解词语：细嚼慢咽。
　　2、了解安全进餐的方法，初步学习吃鱼吃蛋黄等的正确方法。
　　(1)请幼儿看挂图：熊猫医生提醒小猫、小狗在吃东西时要注意什么?为什么?我们小朋友应该怎样做?怎样吃煮鸡蛋的蛋黄?
　　小结：熊猫医生提醒提醒小猫、小狗在吃东西时不能边吃边说边玩，吃到嘴里的饭菜应细细地嚼烂，慢慢地咽下，不能着急。如果边吃边玩或一口吃下蛋黄，容易被卡住或呛着。我们小朋友也应该这样做。
　　(2)教师：鱼是我们小朋友喜欢吃的食物，但是它的身上有许多鱼刺，怎样吃鱼就不会被鱼刺卡住呢?
　　小结：在吃鱼的时候，要把能看见的鱼刺先取出，然后吃进嘴里，当你感觉还有鱼刺时，要慢慢吐出。饭和鱼不混在一起吃，便于取出鱼刺。
　　(3)学习短小儿歌。
　　吃鱼要注意，
　　安全是第一，
　　吃鱼不吃饭，
　　吃饭不吃鱼。

【活动反思】
　　我们班的幼儿吃饭时，为了争抢第一名，都狼吞虎咽的样子，有时还会发生呛噎事件，特别危险，我结合这一节活动 ，告诉幼儿吃饭要细嚼慢咽，不要学习小猫吃鱼受到伤害，要学会保护自己，孩子们非常感兴趣，效果很好。

活动四《我是健康宝宝》

【活动目标】
　　1.知道均衡饮食身体才能健康
　　2.了解一些对身体健康有益或有害的食物

【活动准备】
　　1.健康”：《吃出健康》　
　　2.挂图：《吃出健康》
　　3.六大类食物图4.白板、食物图卡

【活动过程】
　　1.请幼儿先说说自己喜欢吃哪些食物，还知道有哪些食物
　　2.参照六大类食物图，将幼儿的答案依食物类别分好，画在板上（或利用事先收集的食物图卡分类）
　　3.展示挂图《吃出健康》请幼儿结合幼儿用书中的《吃出健康》的内容，看看“丁丁”“多多”“妞妞”吃的食物有没有在白板上，多多吃了那些对身体有益的食物，等等
　　4.与幼儿共同将不同功用的食物进行简单分类：
　　——哪一种食物吃了可以让我们长高、变壮？
　　——哪一种食物吃了可以帮助我们大便？
　　……
　　5.请幼儿对照单元开始时自己制作的小餐盘，看看平时喜欢吃的食物是否对身体有益，提醒幼儿平时要多吃什么，少吃什么食品。

　　【活动反思】通过本节教育活动，幼儿知道了哪些食物对我们的身体是有益的要多吃，哪些食物对我们的身体是有害的要少吃，并且能把食物按照一定的特征进行分类，气氛很活跃，效果很好。

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活动五、《好喝的牛奶》

【活动目标】
　　1、养成每天喝奶的习惯。
　　2、区分纯牛奶和牛奶饮品，了解它们的差异。
　　3、认识常见的奶制品：纯牛奶、酸牛奶、果奶等。

【活动准备】
　　课件、图片。
活动过程：
　　1、说说自己喜欢喝的牛奶，分别统计喜欢喝纯牛奶和牛奶饮品的人数，并说说喜欢的理由。
　　2、引导幼儿将牛奶按纯牛奶和牛奶饮品两大类分类摆放。
　　3、观看课件，了解它们的差别。
　　师小结：多喝牛奶，少喝饮品。
　　4、讨论喝牛奶对我们身体有什么好处呢？
　　5、理解喝奶好处多，喝了奶后变得怎么样？
　　6、教育幼儿选择有营养的牛奶，掌握科学喝奶的方法，天天喝，搭配喝，保质期内喝。
　　7、友情提醒，天天喝奶，主动关心身边的人。
　　8、做个小小宣传员，宣传健康喝奶的知识。
　　活动结束：继续丰富对奶制品的认识。

【活动反思】
　　现在的奶制品越来越多，娃哈哈、乳娃娃、爽歪歪等等数不胜数，而他们的味道又偏偏是孩子的最爱，许多家长反映孩子喝多了不吃饭，不让喝又不行，那么这些奶制品的鲜牛奶的区别是什么，孩子们是不是真正认识牛奶，为此我们这一节活动主要针对此来设计，通过这一节活动，幼儿都了解了，饮品里面所含营养极少，不能多喝，而鲜牛奶富含的营养要多得多要天天喝，而且空腹喝奶也行不通，科学合理的搭配才能喝出健康的身体。