小班科学教育活动：变了变了

设计意图:“变了变了”是省编教材小班主题活动“大大小小”中的一个科学活动内容。在设计活动时,我根据小班幼儿的年龄特点,尝试运用“做中学”的教育理念,从幼儿生活经验出发,选取幼儿比较熟悉的木耳、茶叶、紫菜等可泡发食品,引导幼儿通过自己的探究和发现获得相关的经验。同时考虑到趣味性对小班幼儿来说尤其重要,就以游戏的形式来贯穿始终,持续引发幼儿内在的探究动机和兴趣。
    活动目标
    1、 感知木耳等常见的可泡发食品由小变大的有趣现象,愿意动手尝试玩泡发实验。
    2、 会用肢体动作表现木耳由小到大的变化过程,体验游戏的快乐。
    3、 在探索中发展幼儿的观察能力、语言表达能力和动手操作能力,培养幼儿初步探究科学的兴趣。
    活动准备
    1、 木耳、银耳、茶叶、胖大海、紫菜等容易泡发的食品;温水、透明杯子、盘子。
    2、 轻音乐
    活动过程
    1、 出示木耳,引起幼儿兴趣。
    (1)师:今天老师给小朋友带来了一份礼物,看,是什么?(木耳)每个小朋友一块木耳,请你们仔细看一看木耳长得什么样子?你可以摸一摸、闻一闻(干干的、硬硬的、黑黑的、小小的)小结:木耳摸起来干干的、硬硬的,问起来还有股香味呢。
    (2)请小朋友把木耳放到盘子里,接下了我们要用木耳变一个魔术。教师将两块木耳分别放进两个透明的杯子中,往一个杯子里倒入温水,木耳渐渐变大。师:木耳变成什么样了?(变大了)用手摸摸看,木耳有什么变化呢?请幼儿来摸一摸感受一下,幼儿说出感受(变软了)
    小结:原来小小的硬硬的干木耳泡水后会变大,变得湿湿的、软软的,这个现象叫泡发。
    2、幼儿动手尝试玩泡发木耳的实验。
    师:下面呢,就请小朋友亲自动手来泡发木耳,观察一下木耳的变化。由于水温有点热,出于小朋友的安全考虑,老师来帮助小朋友往杯子里倒水。幼儿人手一个透 明杯子,一块木耳,将木耳放入杯子中,观察木耳的变化,并请幼儿讲述自己的发现。让幼儿摸一摸泡发好的木耳,感受木耳泡发后会变软。
    3、游戏“变变变”,幼儿用肢体动作变现木耳泡发变化的过程,感受其乐趣。
    师:小朋友,你们想做小木耳吗?我们一起来玩“变变变”的游戏,小木耳们快来老师的身边吧,看看哪个小朋友学干木耳学的最像,这位小朋友把自己的身体抱得紧紧的真像一颗干干硬硬的小木耳。
    师:干干的小木耳准备洗个热水澡啦,快跳进水里,在水里泡一泡,翻一翻,扭一扭,小木耳慢慢变大了啦!这个小朋友把小手小脚都伸展开来好大啊,我们也来把手脚伸开变得大大的吧。这样泡的大大的木耳肯定特别好吃!
    4、迁移生活经验,了解其他可以泡发的食物。
    师:除了木耳,你还知道有哪些食物在水里浸泡后会变大的?幼儿想象
    (茶叶、银耳、胖大海、紫菜、海参、粉丝、方便面等等)
    5、幼儿再次进行泡发实验,体验探索的乐趣。
    师:老师给小朋友准备了各种食物,咱们去看看有哪些吧。
    幼儿观看食物,并操作将茶叶放到水里,观看茶叶的变化,说说自己的发现。品尝自己亲手泡制的茶叶。再依次将紫菜、胖大海等泡发食物放入水中观察其变化。
    小结:茶叶、银耳、紫菜、木耳等泡发食物在水中浸泡后会由小变大,变软、变湿。
    活动延伸
    教师和孩子一起将泡发后的木耳送到食堂,请阿姨炒菜用。